Una de las primeras dudas a la hora de contratar un catering para eventos en Manresa es la cantidad adecuada de comida para los asistentes. Cuando organizamos un evento en el que se incluye algún tipo de comida, siempre es difícil hacer una estimación de la comida necesaria para que nuestros invitados se sientan satisfechos, a la vez que evitamos tener que tirar grandes cantidades de sobras.

Lo primero que hay que saber de nuestro catering para eventos en Manresa es qué tipo de comida queremos dar. Si se va a tratar de un evento donde los asistentes coman de pie, lo recomendable es hacer un menú a base de aperitivos variados. Si por el contrario preferimos sentar a los asistentes, será mejor incluir algún plato principal.

De elegir un menú basado en aperitivos, deberás calcular entre 10 y 15 aperitivos por persona. Si dispones de una zona de bufé, debes saber que los invitados comerán más que cuando hay camareros pasando la comida con bandejas.

Si por el contrario te decantas por un evento con los comensales sentados, podrás hacer un menú basado en tres partes (entrada, principal y postre), o bien sustituir la entrada por un cóctel con aperitivos (en este caso serán unas 3-5 porciones por persona)

Para el cálculo de bebidas, una vez más depende del tipo de evento que estés organizando. Como referencia, tendremos en cuenta que un adulto toma tres o cuatro copas de media en un evento de tres horas. Ten en cuenta que la bebida que más se consume son siempre los refrescos y que, en caso de duda, es mejor que sobre hielo a que falte. Servir bebidas calientes es uno de los grandes errores a evitar.

En Ospi Restaurant i Catering te ofrecemos nuestra experiencia en la realización de catering para que no tengas que pensar en la comida de tu próximo evento.